12 razlogov, zakaj boste vzljubili litoželezno posodo

je pomočnik, ki vas nikoli ne bo pustil na cedilu. Je robusten, zdrži več let in ga lahko uporabljate na vseh vrstah virov toplote, vključno z indukcijo ali odprtim plamenom. Preidimo naravnost k 12 razlogom, zakaj imeti litoželezno ploščo v svoji kuhinji.

1. Vsestranskost

Litoželezna posoda je kot švicarski vojaški nož v vaši kuhinji. - ustreza vsemu. Uporabljate ga lahko na štedilniku, v pečici ali celo na žaru ali na odprtem ognju. Odličen je za cvrtje, peko, dušenje in peko na žaru.

Ne glede na to, ali pripravljate sočen zrezek, hrustljav kruh ali zelenjavni ratatouille, litoželezna ponev lahko to stori. Zaradi svoje odpornosti na visoke temperature in zmožnosti njihove enakomerne porazdelitve je nepogrešljiv pripomoček za vsakega strastnega kuharja.

2. Naravno nelepljiva površina

Pravilno razžgane litoželezne hvalnice naravno neprijemljivo površino, kar pomeni, da se hrana ne prijema nanjo. Pri postopku žganja se na površino ponve nanese tanka plast olja, ki se nato segreje in ustvari gladko površino, ki se ne prijema.

Ta premaz se z vsako uporabo izboljša, kar pomeni, da bolj ko kuhate, boljša je vaša ponev. Tudi čiščenje je preprosto - le sperite jo s toplo vodo in jo nežno obrišite.

3. Manjša poraba maščob

Zahvaljujoč površini, ki se ne prijema kuhate lahko bolj zdravo, saj potrebujete manj olja ali masla. To je odlična novica za tiste, ki želijo zmanjšati vnos maščob, ne da bi pri tem žrtvovali okus in kakovost hrane.

Kuhanje iz litega železa vam omogoča pripravo lahkih, a okusnih jedi brez kompromisov.

4. Naravni vir železa

Kuhanje na litoželeznem pečici doda hrani še dodatno vrednost.sprošča majhne količine železa.kar je lahko koristno za vaše zdravje.

Zlasti pri ljudeh, ki jim primanjkuje železa, je kuhanje na litem železu lahko naravni način za delno dopolnitev tega pomembnega minerala.

Najboljše litoželezne ponve po ocenah strank

5. Odlična toplotna prevodnost

Litoželezne ponve imajo visoka sposobnost enakomernega razporejanja toplote. To pomeni, da bo vaša hrana vedno odlično pripravljena.

Pri cvrtju, pečenju ali dušenju se lahko zanesete na lito železo ohranja stabilno temperaturo.kar je pomembno za odlične rezultate kuhanja.

Nič več neenakomerno pečenih kosov - z litoželezom bo vse ravno prav.

6. Odlično zadrževanje toplote

Litoželezna posoda se počasneje segreva, vendar ko doseže želeno temperaturo, jo dolgo ohranja. To je idealno za jedi, ki zahtevajo daljši čas kuhanja ali pečenja.

Pri peki kruha ali pripravi enolončnice boste na primer cenili dejstvo, da je litoželezna ponev ohranja stabilno temperaturo med celotnim postopkom kuhanja., ki zagotavlja enakomerno porjavitev in odličen okus.

7. Enostavno vzdrževanje

Pravilno žgano litoželezno posodo je enostavno vzdrževati.

Po vsaki uporabi ponev le sperite s toplo vodo (brez detergenta, razen če je to res potrebno), jo posušite in nanesite tanek sloj olja, da ohranite neprijemljivo površino.

Redno občasno žganje bo zagotovilo, da bo vaša ponev ali lonec ostal v odličnem stanju in vam bo služil dolga leta. Poleg tega je litoželezna posoda toliko boljša, kolikor več jo uporabljate.

Naš nasvet

Preberi Tudi

Skrivnost dolge življenjske dobe litoželeznih ponev

Kako skrbeti za litoželezno ponev, da bo trajala in vam odlično služila več let?

Zanima me!

8. Varnost in zdravje

V nasprotju s teflonskimi ponvami litoželezna posoda ne vsebuje kemikalij, ki bi se lahko sprostile v hrano. Tako kuhate brez strahu pred morebitnim onesnaženjem.

Lito železo je povsem naraven material, zato ste lahko mirni, da hrano pripravljate v varni in zdravi posodi.

9. Trajnost in zanesljivost

Litoželezna posoda je robusten in odporen na poškodbe. Na njem lahko uporabljate kovinska orodja, ne da bi vas pri tem skrbelo, da se bodo opraskala ali drugače poškodovala.

Odporen je na visoke temperature in mehansko obrabo. Zaradi svoje trdnosti in vzdržljivosti je idealen za vsakodnevno intenzivno uporabo.

10. Dolga življenjska doba

Z ustrezno nego lahko litoželezna posoda zdrži vse življenje in se celo prenaša iz generacije v generacijo. Zato se splača vlagati v kakovostno litoželezno posodo, saj vam lahko služi desetletja.

Zaradi tega ni le praktična, temveč tudi ekonomična izbira za vsako gospodinjstvo. Imeti litoželezno ponev v kuhinji je kot imeti družinski zaklad, ki se prenaša naprej.

Honza Hajný, kuhar kuharske šole Chefparade

Kuhanje na kakovostna posoda iz litega železa ni le učinkovit, temveč tudi zdrav in varčen. Če iščete posodo, ki je trajna in ima odlične lastnosti, je litina prava izbira. Ne pozabite, da vam bo pravilna nega litoželezne posode zagotovila, da vam bo služila dolga leta, zaradi česar bo postala sestavni del vaših kuharskih dogodivščin, ne glede na to, ali kuhate v kuhinji ali na prostem na odprtem ognju ali žaru ali pa uporabljate litoželezno posodo za peko v pečici. Litoželezno posodo lahko priporočamo ne le zaradi njene vsestranskosti.

11. Cenovna dostopnost

Kljub visoki kakovosti je posoda iz litega železa razmeroma dostopna in ponuja odlično razmerje med ceno in zmogljivostjo. Če upoštevamo njegovo trajnost in vsestranskost, je jasno, da je litina odlična naložba.

Na voljo je široka paleta litoželezne posode v različnih cenovnih razredih, zato lahko vsak izbere glede na svoje finančne zmožnosti. To je preprosto naložba, ki se vam bo večkratno povrnila.

Zlitinaste ponve

12. Z uporabo se izboljšuje

Pogosteje kot uporabljate litoželezno posodo, boljša je površina in boljši so rezultati kuhanja. Nastane vedno debelejši nelepljiv premaz, ki izboljša splošno funkcionalnost posode. To pomeni, da bolj ko jo boste uporabljali, bolj boste cenili njene odlične lastnosti.

Vsako kuhanje prispeva k izboljšanju ponvezato se veselimo vedno boljših kulinaričnih izkušenj.

Najboljši lonci iz litega železa glede na ocene strank

Lito železo niso samo ponve. Lonec iz masivnega litega železa s pokrovom vam bo omogočil še več gastronomskih doživetij v kuhinji, ne glede na to, ali želite kuhati ali peči.

Naš nasvet

Preberi Tudi

Pozabite na trende, litina je večna

Vodnik za izbiro litoželezne ponve, ki vas ne bo pustila na cedilu.

Nadaljuj z branjem

Login to your account

12 razlogov, zakaj boste vzljubili litoželezno posodo

Najboljše litoželezne ponve po ocenah strank

Honza Hajný, kuhar kuharske šole Chefparade

Najboljši lonci iz litega železa glede na ocene strank