Centrifugalni sokovniki

Centrifugalni sokovniki - hiter in enostaven način za pridobivanje dnevnega odmerka sadja in zelenjave

Kakšne so prednosti uporabe centrifugalnih sokovnikov?

Ohranjanje zdravega življenjskega sloga je v današnjem hitrem svetu, v katerem živimo, pomembnejše kot kdaj koli prej. In kaj je boljši pristop k dobremu počutju kot redna uporaba svežih, hranljivih sokov?

Predstavljamo vam centrifugalne sokovnike, najsodobnejši kuhinjski pripomoček za hitro in učinkovito pridobivanje sokov. Na spletnem mestu Kulina lahko te naprave za domače mojstre dobite od priznanih proizvajalcev. So lahko odličen način za pridobivanje dnevnega odmerka sadja in zelenjave.

Centrifugalni sokovniki so izdelani tako, da jih je zelo enostavno uporabljati. Sadje in/ali zelenjavo morate le vstaviti v lijak za dovajanje, sokovnik pa bo poskrbel za vse ostalo. Zaradi njegove hitrosti lahko v nasprotju s počasnimi sokovniki kozarec soka pripravite v le nekaj minutah.

Poleg tega jih je zelo preprosto čistiti, z njimi pa lahko iztisnete sok iz številnih vrst sadja in zelenjave, vključno z zelenolistno zelenjavo, agrumi in trdo zelenjavo. Glavne dele lahko razstavite in jih zaradi čiščenja postavite v pomivalni stroj.

Kakšna je razlika med počasnimi in centrifugalnimi sokovniki?

Počasni in centrifugalni sokovniki sta dve pogosti vrsti sokovnikov, vsak s svojimi lastnostmi in prednostmi set Tukaj so glavne razlike med njimi:

1. Hitrost:

• Centrifugalni sokovniki: Ti sokovniki delujejo pri visokih hitrostih, običajno od 3.000 do 16.000 vrtljajev na minuto. Hitro vrteče se rezilo v komori za stiskanje soka zdrobi sadje in zelenjavo ter s centrifugalno silo izloči sok.
• Počasni sokovniki (masticirajoči sokovniki): Počasni sokovniki delujejo pri veliko nižjih hitrostih, običajno med 40 in 160 vrtljaji na minuto. Za pridobivanje soka uporabljajo počasen mehanizem drobljenja ali mletja, kar omogoča počasnejši in nežnejši postopek stiskanja soka.

2. Kakovost soka:

• Centrifugalni sokovniki: Zaradi hitrega vrtenja lahko nastane toplota in v sok pride več zraka, kar lahko povzroči nekoliko slabše ohranjanje hranilnih snovi in hitrejšo oksidacijo. Sok iz centrifugalnih sokovnikov je pogosto manj gladek in se lahko sčasoma loči.
• Počasni sokovniki: Počasnejši in bolj premišljen postopek sočenja v žvečilnih sokovnikih povzroča manj toplote in oksidacije, zaradi česar sok ohranja več hranilnih snovi, ima boljšo barvo in bolj gladko strukturo. Počasni sokovniki so znani po tem, da bolje ohranjajo encime, vitamine in antioksidante kot centrifugalni sokovniki.

3. Vsestranskost:

• Centrifugalni sokovniki: Ti sokovniki so na splošno primernejši za stiskanje večjega in mehkejšega sadja in zelenjave, kot so jabolka, korenje in kumare.
• Počasni sokovniki: Poleg trših vrst sadja in zelenjave so počasni sokovniki bolj vsestranski in lahko obdelujejo širši nabor izdelkov, vključno z zeleno listnato zelenjavo, pšenično travo in zelišči.

4. Hrup:

• Centrifugalni sokovniki: Zaradi hitrega delovanja so centrifugalni sokovniki med delovanjem glasnejši.
• Počasni sokovniki: Počasni sokovniki delujejo pri nižjih hitrostih, zato je njihovo delovanje tišje.

5. Donos soka:

• Centrifugalni sokovniki: Ti sokovniki lahko proizvedejo sok razmeroma hitro, vendar njihov postopek ekstrakcije morda ni tako učinkovit, kar lahko povzroči manjšo količino soka, zlasti iz zelenolistne zelenjave.
• Počasni sokovniki: Počasni sokovniki so na splošno učinkovitejši pri pridobivanju soka iz različnih pridelkov, kar pogosto pomeni večji izplen soka.

6. Cena:

• Centrifugalni sokovniki: Sokovniki s centrifugalnim sokom so običajno cenovno ugodnejši od počasnih sokovnikov.
• Počasni sokovniki: Zaradi napredne tehnologije in višje kakovosti soka so počasni sokovniki običajno dražji.

Če povzamemo, je izbira med centrifugalni sokovnik in počasnim (žvečilnim) sokovnikom odvisna od vaših prednostnih nalog. Če cenite hitrost in stroškovno učinkovitost ter nameravate sočiti predvsem večje sadje in zelenjavo, vam bo morda ustrezal centrifugalni sokovnik . Če pa želite boljšo kakovost soka, boljše ohranjanje hranilnih snovi in možnost sočenja večjega števila izdelkov, je sokovnik na hladno stiskanje boljša izbira.

Kako skrbeti za centrifugalni sokovnik?

Za centrifugalne sokovnike je precej preprosto skrbeti, tukaj pa je nekaj stvari, s katerimi lahko podaljšate njihovo življenjsko dobo in jih ohranite v dobrem stanju.

• Najpomembnejša stvar, ki jo morate storiti, da sokovnik ostane čist in v dobrem delovnem stanju, je, da ga očistite po vsaki uporabi. Sokovnik preprosto izključite iz električnega omrežja, odstranite vse odstranljive sestavne dele in jih operite s tekočo vodo, da se znebite vseh ostankov hrane.
• Očistite sito za sok. Sestavni del sokovnika, ki ločuje sok od pulpe, je sito za sok, ki ga je treba pogosto čistiti, da se odstranijo vsi nakopičeni delci hrane.
• Naslednji del, ki ga je treba skrbno paziti, je ohišje motorja. To je sestavni del sokovnika, v katerem je nameščen motor, zato ga je treba redno čistiti z vlažno krpo.
• Kadar sokovnika ne uporabljate, ga shranite v suhem prostoru. Tako boste zmanjšali verjetnost, da bo sokovnik zarjavel ali da bo v njem zrasla plesen.

Če iščete še več navdiha za pripravo soka, lahko kupite tudi električne sokovnike, počasne sokovnike, ročne sokovnike za agrume ali aparate za pripravo smoothiejev.