Dekanter za vino HORSE, Riedel

Product detailed description

Ta osupljiva, prefinjena in ročno pihana karafica iz svinčenega kristala je bila ustvarjena leta 2014 kot poklon letu konja v kitajskem zodiaku. Notranjost dekanterja krasi črna črta, ki prehaja v profil konjske glave. Konkavna oblika dekanterja pomaga pri zračenju vina. Po nalivanju vina priporočamo, da dekanter nežno stresate, dokler se na površini ne pojavi tanek sloj mehurčkov, ki pomagajo pri oksigenaciji vina in poudarjanju aromatičnega profila sorte.

Razmišljanje Christiana Moueixa o dekantiranju:

"Osebno imam raje dekantiranje tako pri mladih kot zrelejših vinih. Pri zrelih vinih je dekantiranje izraz spoštovanja, pri mladih pa izraz zaupanja. Z dekantiranjem zrelih vin tik pred postrežbo zagotovite, da se barva in bistrost ne poslabšata zaradi usedlin, ki so nastale v vinu med skladiščenjem. Dekantiranje mladih vin nekaj ur pred postrežbo bo vinu dalo priložnost, da razvije svoj šopek in pridobi stopnjo zrelosti, ki bi jo sicer doseglo šele z večletnim skladiščenjem."