Strgalo za parmezan PROFESSIONAL, iz nerjavečega jekla, Microplane

Product detailed description

S strgalom za vse vrste rezin iz serije Professional boste vedno dosegli popolne kulinarične rezultate. Ne le profesionalni kuharji, temveč tudi strastne gospodinje bodo z elegantnimi in hkrati izjemno funkcionalnimi strgalniki ameriškega proizvajalca Microplane® svoje jedi izpopolnili do popolnosti.

Drobno strganje ustvari zelo nežno teksturo sestavin, ki okrepi okus jedi. Sestavine z večjo vsebnostjo vode, kot so ingver, česen ali sveži čiliji, dajejo teksturo, podobno pireju. S tem strgalom lahko zlahka dobite tanke koščke lupine citrusov (imenovane lupina). Žlahtna aroma tartufov nato povzdigne okusne domače testenine z maslom in žajbljem. Stabilen, nedrseč končni pokrovček maksimalno olajša uporabo strgalnika.

• Strgalo za fine rezance, primerno npr. za lupino citrusov
• Izjemno ostra, zelo široka površina za strganje, ki meri 12,6 x 6 cm
• Trdi sir, kot je parmezan, lahko naribate v puhast kupček
• Med pripravo sladic ga uporabite za čokolado, pistacije, kokos ali cimet
• Trde sestavine, vključno z muškatnim oreščkom, spremeni skoraj v prah
• Enostavno naredite fin pire iz svežega ingverja, čilija ali česna
• Nedrseč gumijast zaključek za večjo stabilnost med delom in zaščito delovne površine
• Ostrina strgalnika preprečuje drobljenje, mletje ali drobljenje živil
• Učinkovito in natančno strganje brez nepotrebnega napora in pritiska
• Ergonomski ročaj je izdelan iz kirurškega nerjavnega jekla, tako kot celoten strgalnik
• Posamezni deli so lasersko varjeni za izjemno trdnost
• Trajno oster funkcionalni del iz visokokakovostnega nerjavečega jekla, izdelan v ZDA
• Lahko se obesi s praktičnim ušescem
• Enostavno čiščenje z gobo/čopičem pod tekočo vodo
• Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju
• Vključuje zaščitni pokrov za varno shranjevanje v predalu

Opozorilo: Zaradi res velike ostrine strgal priporočamo, da zaradi svoje varnosti uporabljate rokavice Microplane® ali ščitnike za prste!

Citrusova lupina - nasveti:

• Za lupino citrusov izberite agrume, ki niso bili kemično obdelani
• Sadje temeljito operite pod hladno tekočo vodo
• S prsti rahlo zdrgnite maščobo in umazanijo
• Temeljito posušite
• Mlinček za lupljenje zester postavite diagonalno na delovno površino in nežno naribajte lupino citrusov
• Pazite, da ne zadenete grenke bele plasti kožice, ki je tik pod lupino
• Sadje postopoma obračajte, dokler ne dobite želene količine olupkov
• Strgalo lahko držite tudi v zraku in naribate npr. neposredno v posodo s sladko smetano
• Drobne ostružke uporabite za kuhanje po možnosti takoj, dokler je lubje sveže in aromatično
• Uporabite sadje brez lupine, da dobite okusen sok
• Strgalo očistite z gobo pod tekočo vodo

Serija Professional je kombinacija neprekosljive funkcionalnosti, izjemne vzdržljivosti in preproste elegance. Posamezni deli rešetk iz nerjavnega jekla z ukrivljenim funkcionalnim delom so lasersko varjeni, zato so zelo močni in vzdržljivi. Strgala z različnimi vrstami in grobostmi funkcionalnih delov so opremljena s praktično nedrsečo gumijasto konico, ki delovno površino ščiti pred poškodbami in zagotavlja stabilnost strgal med uporabo. Funkcionalni del je enak kot pri strgalnikih Gourmet, vendar serijo Professional odlikuje ročaj iz nerjavečega jekla s praktično zanko za obešanje.