Končni vodnik za čiščenje ponev iz različnih materialov

Jeklena ponev odlično prevaja toploto, je trpežna, redna uporaba pa izboljša njene lastnosti in jo naredi skoraj nesmrtno. Vrhunske jeklene ponve na naš trg dobavljajo podjetja, kot so De Buyer a FisslerNjihova kakovost je brezkompromisna, zaradi brezčasnega videza pa so primerni za vse kuhinje.

• Kaj pa nova jeklena posoda?
  Pred prvo uporabo jekleno posodo razžgite. Potrebujete jedilno olje za kuhanje, ki ga vlijte v približno centimetrski sloj na ponev in segrejte. Ko se olje začne kaditi, ponev zavrtite, da se povsod ocvre. Na koncu ponev obrišite s papirnato brisačo.
  
  Sol vam bo naredila enako uslugo. V ponev dajte kilogram ali dva soli, odvisno od velikosti ponve. Vklopite visoko temperaturo in pustite, da se segreva pol ure, saj se mora iz soli kaditi. Na koncu sol izlijte in jo obrišite s krpo.
• Redno vzdrževanje jeklene posode
  Jeklo je razmeroma enostavno za vzdrževanje. Potrebujete le gobo in tekočino za pomivanje posode. Vsekakor se izogibajte abrazivnim peskom, žičnatim krpam in zlasti pomivalnemu stroju. Nikoli ne dovolite, da se ponev zmoči, saj lahko pride do korozije. Opekline zažgite z oljem, ki jih zlahka odstrani.
• Za dolgo življenjsko dobo jeklene ponve
  Jeklo se z vodo nikakor ne sprijazni, zato posode po pranju nikar ne puščajte na suhem. Vedno naj bo popolnoma suha in čista. Površino vzdržujte z jedilnim oljem, občasno pa jo lahko tudi ponovno zažgete. Jeklo bo ob redni uporabi potemnelo, vendar to ni slabo. Nasprotno, to je znak dobro uporabljene ponve. Preberite več o jeklenih ponvah.

Titan je razmeroma vroča novost na trgu ponvic in ne moti ga skoraj nič. Brez težav prenese temperaturne spremembe in grobo ravnanje. Z njo lahko pečete v pečici in tudi padec na tla je ne bo poškodoval. Kakovostne titanove ponve lahko kupite pri nemških podjetjih WOLL a ZWILLING. Obe podjetji izdelujeta vrhunsko kuhinjsko posodo za vse navdušence in profesionalce v čudovitem dizajnu, ki zagotovo pritegne pozornost že na prvi pogled.

• Ali lahko posodo iz titana damo v pomivalni stroj?
  Če iščete res nelepljivo in trpežno ponev, je to zagotovo ponev iz titana. Ni vam treba skrbeti za dolgotrajno vzdrževanje. Vse, kar potrebujete, sta gobica in detergent za posodo. Ne moti je namakanje ali drgnjenje z opeklinami.
  
  Večina posod iz titana je združljiv tudi s pomivalnim strojem, vendar te informacije preverite pri določenem izdelku. Titan je temen in se lahko pri pomivanju v pomivalnem stroju nekoliko sivo obarva, vendar to ni slabo. Vendar pa ne morete zgrešiti z nežnejšim programom ali okolju prijaznim detergentom za pomivalni stroj, ki ne vsebuje klora. Preberite več informacij o ponvah iz titana.

Ponev z aluminijastim ohišjem in različnimi nelepljivimi premazi, vključno s teflonskimi, je nagnjena k praskam. Predvsem pri teflonski posodi pazite, da ne poškodujete površine. Sicer pa so te ponve z neprijemljivo prevleko odlične za kuhanje brez maščobe in so sinonim za zdravo kuhanje. Njihov videz je spremenljiv, izbirate pa lahko med široko paleto ponev z neprijemljivo površino, od klasičnih, Služba, za sotiranje ali celo za palačinke.

• Pazite na kovino
  Kovinski predmeti zlahka poškodujejo ponve z nelepljivo površino, zato njihova površina ne opravlja več svoje funkcije. Ko kupite ponev z nelepljivo površino, v košarico takoj dodajte lesene, plastične ali silikonske pripomočke, da bo ponev delovala dlje.
• Redno vzdrževanje
  S krpo, gobo in detergentom za posodo ne morete zgrešiti. Prižgano hrano pustite namakati pol dneva, nato pa jo nežno odstranite. Prižganih kosov hrane ne odstranjujte z žganjem, kot to počnete pri nerjavnem jeklu. Nekatere ponve je mogoče pomivati v pomivalnem stroju, vendar to vedno preverite pri proizvajalcu. Preberite več informacij o ponvah iz aluminija, ki se ne prijemajo.