kafetiera espresso

Lončki za espresso na štedilniku - priročen način za pripravo odlične kave doma

Kaj so kuhalniki za espresso na štedilniku?

Lonček za espresso na štedilniku, pogosto imenovan tudi lonček Moka, je vrsta aparata za kavo, ki za kuhanje kave na štedilniku uporablja pritisk pare. Gre za preprost in običajen način priprave kave v slogu espressa, za katerega ne potrebujete drage in zahtevne opreme za pripravo espressa.

Aparat za espresso na štedilniku sestavljajo tri komore: spodnja komora za vodo, srednja komora za kavno usedlino in zgornja komora za kuhano kavo.

Voda v spodnji komori se segreje s štedilnikom, ko začne vreti, pa pritisk pare potisne vročo vodo skozi mletje kave v zgornjo komoro, kjer se skuha kava.

Kakovostni aparati za pripravo espressa iz štedilnikov znanih proizvajalcev, kot so Alessi, Leopold Vienna, in WMF so na voljo na spletni strani Kulina.

Zakaj Italijani obožujejo lončke Moka?

Italijani obožujejo lončke moka iz več razlogov. Prvič, lonec moka je klasičen italijanski izum in je že več kot 80 let stalnica v italijanskih kuhinjah. Drugič, moka lončki so razmeroma poceni in enostavni za uporabo, zato so priljubljena izbira za domače kuhanje kave. Tretjič, v moka lončkih se pripravi močna in aromatična kava, kar je ključna značilnost italijanske kulture pitja kave. Lonček moka je simbol italijanske tradicije in dediščine kave, ki se pogosto povezuje s sproščenim in umirjenim tempom življenja v Italiji. Zaradi teh in drugih razlogov je lonec moka postal kultni del italijanske kulture in kuhinje.

Ali se espresso na štedilniku šteje za pravi aparat za kavo espresso?

Aparati za espresso na štedilniku so običajen in tradicionalen način priprave kave, ki je po okusu in intenzivnosti primerljiva z espressom. Aparati za pripravo espressa na štedilniku v bistvu ne proizvajajo pravega espressa.

Espresso je posebna vrsta kave, ki se proizvaja z visokim pritiskom na fino zmleto vročo vodo. Pri tem postopku nastane bogata, okusna in intenzivno koncentrirana kava, ki se pogosto postreže v majhnih kozarcih.

Postopek ekstrakcije z visokim tlakom, ki se uporablja v standardnih aparatih za espresso, se ne uporablja v aparatih za espresso na štedilniku, ki namesto tega kavo pripravljajo s paro.

Glede na to so aparati za pripravo kave na štedilniku odlična izbira za pripravo kave doma, saj zagotavljajo močno in okusno kavo, ki je primerljiva z espressom. Če vam je okus espressa na štedilniku všeč, ni razloga, da ga ne bi še naprej uporabljali za pripravo kave.

Izbirate lahko tudi med našo zbirko različnih aparatov za kavo in različnih vrst aparatov za kavo, vključno s počasnimi aparati za kapljično kavo in french pressom.