Set nožev TWIN GRIP, 2 kosa, Zwilling

Product detailed description

POPIS

Komplet nožev Twin Grip podjetja Zwilling vsebuje nož za zajtrk in nož za lupljenje. Nož za zajtrk ima12 cm dolgo kratko rezilo z nazobčanimi zobmi. Ta nož je idealen za rezanje peciva (baget, rolad, zavitkov) ali rezanje mehke zelenjave in sadja s trdo lupino (npr. paradižnika). Nož za lupljenje s kratkim, ravnim rezilom dolžine 9 cm je primeren za lupljenje, obrezovanje in rezanje manjših kosov sadja in zelenjave.

Noži so kovani iz enega kosa jekla, zato so brez zvarov in spojev. So popolnoma uravnoteženi, varni in enostavni za delo. Rezila se utrdijo z zamrzovanjem. Noži imajo dolgotrajno ostrino, ki jo zlahka obnovite z ročnim brušenjem, poliranjem in laserskim nadzorom.

Ročaji so ergonomsko oblikovani, brez rezerve in izdelani iz trpežne sintetike. Varovala uravnotežijo nož in ščitijo prste pri rezanju. Rezila nožev so izdelana iz posebne mešanice nemškega nerjavečega jekla, kroma in ogljika s trdoto približno 57 HRC (Rockwellova lestvica). Nože je mogoče pomivati v pomivalnem stroju, vendar priporočamo nežnejše ročno pomivanje. Blok za nože uporabite za varno in priročno shranjevanje.

Pošiljamo v dveh delovnih dneh po naročilu.

SPECIFIKACIJE

Paket vsebuje:

1 x nož za zajtrk, dolžina rezila12 cm, dolžina rezila 22,3 cm, višina rezila 1,6 cm, teža 25 g

1 x nož za lupljenje, dolžina rezila 9 cm, dolžina rezila 19,5 cm, višina rezila 1,5 cm, teža 20 g

Material : mešanica nerjavečega jekla, kroma in ogljika (rezilo), sintetika (ročaj)

Barva: srebrna, črna

Garancija: 50 let za rezilo, drugi deli 2 leti

PREDNOSTI IN SLABOSTI

Noži so kovani iz enega kosa posebnega nemškega nerjavečega jekla s trdoto 57 HRC. Popolno ravnovesje rezil omogoča enostavno in varno rokovanje. Dolgotrajna ostrina zaradi ročnega ostrenja, poliranja in laserskega nadzora. Ergonomsko oblikovan ročaj z varovalom, ki uravnoteži nož in ščiti prste.

PRAKTIČNI NASVETI

Primerno zapomivanje v pomivalnem stroju : da, vendar priporočamo nežnejše ročno pranje

Vzdrževanje nožev Zwilling

Pranje in čiščenje

Zwillingovi noži so zaradi posebne formule visokokakovostnega jekla primerni za pomivanje v pomivalnem stroju noži ne smejo biti izpostavljeni temperaturam nad 55 °C in se ne sme dotikati drugih predmetov (loncev, jedilnega pribora, drugih nožev). Čistila za pomivalne stroje pogosto vsebujejo agresivne kemikalije, ki lahko poškodujejo površino jekla in ročaja, hkrati pa skrajšajo življenjsko dobo rezil in skrajšajo čas, v katerem ohranijo svojo visoko ostrino. Ročno pomivanje je do nožev nežnejše, zato ga priporočamo. Nože umijte z mlačno vodo in blagim detergentom z mehko stranjo gobice.

Podloga za rezanje

Priporočamo uporabo prožne deske za rezanje - lesene, silikonske ali plastične. Pretrdi materiali, kot so steklo, granit ali keramika, lahko v določenih okoliščinah poškodujejo rezilo in rezalni rob.

Brušenje / ostrenje

Vsak nož, tudi najboljši, prej ali slej izgubi prvotno ostrino in ga je treba nabrusiti. Ker je tup nož nevarnejši od ostrega, priporočamo, da nože redno ostrite. Če se na nožu pojavi "zob" ali deformacija, priporočamo, da nož čim prej zaupate strokovnjaku (preizkušeni jedilni pribor).
Za brušenje priporočamo uporabo originalnih brusilnikov, brusilnih kamnov in brusilnih ploščic Zwilling.

Varno shranjevanje

Nože shranjujte na varnem mestu (izven dosega otrok) in vedno pazite, da je ročaj obrnjen proti vam in ne proti rezilu. Rezila se med skladiščenjem ne smejo dotikati drug drugega.
V leseni blok za nože ali na magnetno ploščico vedno postavite le očiščene in posušene nože.

Pravi nož

Vedno uporabite pravi nož - velikost in struktura sestavin, ki jih obdelujete (meso, zelenjava, ribe, pecivo), se zelo razlikujeta, zato za vsako sestavino uporabite posebno tehniko rezanja in s tem poseben nož.

Vir: www.vasekuchyne.cz