Kuharski nož CRAFTER, 20 cm, Wüsthof

Product detailed description

Univerzalni kuharski nož z rezilom dolžine 20 cm je odličen za rezanje, rezanje na kocke, sekljanje ali drobljenje vseh vrst hrane. Zaradi novega širokega rezila varno in enostavno prehaja skozi hrano. Azijska polovična glava omogoča ostrenje celotnega rezila in manjšo težo noža za udobno delo.

• celotna dolžina: 32,8 cm
• dolžina rezila: 20 cm
• višina rezila: 4,7 cm
• teža: 189 g

Serija Crafter

• Po navdihu tradicionalnih umetnikov in obrtnikov
• Zasnovan za sodobne kuharje
• Združuje klasično obliko, robustne materiale, udobje in varnost
• Ročaji so izdelani iz masivnega dimljenega hrasta - odporni na vodo
• Označen z logotipom Wüsthof in opremljen s tremi zakovicami
• Zaščita rok na koncu ročaja
• Manjša teža noža zaradi tanke oblike glave
• Rezila so kovana iz enega kosa visokoogljičnega nerjavnega jekla
• Dolga življenjska doba, natančno rezanje, brez korozije in madežev
• Popolna stabilnost in ravnotežje
• Dolgotrajna izjemna ostrina zaradi tehnologije natančnih robov PEtec - WÜSTHOF
• Ni mogoče pomivati v pomivalnem stroju - samo ročno pranje

Poseben postopek ostrenja nožev WÜSTHOF, imenovan PEtec (Precision Edge Technology), zagotavlja idealen kot rezanja. Gre za najsodobnejšo tehnologijo, pri kateri nože brusijo roboti, ki jih nadzorujejo in spremljajo računalniki. Prednost tega postopka je natančna geometrija po celotni dolžini rezila, izjemna in izjemno visoka začetna rezalna zmogljivost noža, ki je primerljiva z rezilom, ostrim kot britvica, in nenazadnje dolga življenjska doba rezila.

Brušenje nožev WÜSTHOF

Vsak nož je treba občasno naostriti, saj se po daljši uporabi potupi. Za vzdrževanje in oživljanje rezila se uporabljajo kromirani brusni kamni, za brušenje nožev pa priporočamo brusne kamne WÜSTHOF. Za manj izkušene so na voljo tudi brusilniki z enostavnejšim upravljanjem. Nož preprosto nekajkrat nežno potegnite skozi brusilni utor in rezilo se bo obnovilo.

Ed. Podjetje Wüsthof Dreizackwerk KG je bilo ustanovljeno v Solingenu že leta 1814, v 200 letih obstoja pa se je v njem zvrstilo sedem generacij družine Wüsthof. Ponaša se z najnaprednejšimi in visoko avtomatiziranimi proizvodnimi procesi na svetu. Na primer pri proizvodnji nožev v skoraj 40 korakih uporablja 100 robotov.

Danes se noži WÜSTHOF prodajajo v več kot 80 državah po vsem svetu. Zaradi uporabe vrhunskih materialov in sodobnih računalniško vodenih tehnologij so priročne za uporabo in pripravo hrane. Kulinarični užitek sam po sebi.