Lupilniki za zelenjavo

Lupilniki za zelenjavo - nujna oprema v vaši kuhinji

Kaj je lupilec zelenjave?

Obiralec zelenjave je kuhinjski pripomoček, ki se uporablja za lupljenje sadja in zelenjave. Opremljen je z rezilom, ostrim kot britvica, ki drsi po površini zelenjave, pri tem pa kožo strga le malo, medtem ko v notranjosti pusti meso.

Na spletni strani Kulina vam ponujamo lupilce zelenjave priznanih blagovnih znamk, kot so Victorinox, WMF, in Joseph Joseph.

Za kaj se uporablja lupilec zelenjave?

Lupilniki za zelenjavo se ne uporabljajo le za odstranjevanje lupine z zelenjave, kot so krompir, korenje, jajčevci, mang ali motovilec.

Uporabljajo se lahko tudi za rezanje tankih rezin čokolade ali sira ter za rezanje zelenjave na trakove, ki jih lahko uporabite kot zelenjavne testenine ali v solatah.

Pogosto olupljena zelenjava vključuje krompir, korenje, kumare, bučke, jabolka in hruške. Ne pozabite, da vse zelenjave ni treba olupiti in da je nekatera zelenjava, na primer pesa ali sladki krompir, še bolj hranljiva, če jo skuhate in jeste s kožo.

Kakšne so razlike med Y-Pe in stranskim lupilnikom?

Obiralnik Y je dobil ime po svoji obliki; videti je kot črka Y. Ima dolg, raven ročaj z rezilom, ki je na koncu rahlo nagnjeno. Rezilo, ki je pogosto izdelano iz nerjavečega jekla, ima raven, oster rob, ki se proti koncu rahlo zaviha. Ker se rezilo zlahka prilagodi obliki izdelka, majhen upogib na koncu pa pomaga odstraniti morebitne madeže ali očesca, so lupilniki Y odlični za lupljenje zelenjave, kot sta krompir in korenje.

Rezilo stranskega lupilnika pa je vzporedno z ročajem in lupi zelenjavo s strani. Rezilo je pogosto nazobčano ali nazobčano, zato je odlično za lupljenje zelenjave s trdo lupino, kot so buče ali buče. Za upravljanje je potrebnega nekoliko več truda kot pri lupilniku Y, saj je rezilo pravokotno na ročaj, poleg tega pa se je težje gibati po ovinkih.

Če radi jeste zelenjavo, vas bo morda zanimala tudi naša ponudba kuhinjskih strgalnikov in rezalnikov, električnih sekljalnikov in drobilnikov ter kuhinjskih robotov.