Ponev za palačinke MINERAL B, 26 cm, z zajemalko in čopičem, de Buyer

Product detailed description

Popoln komplet za pripravo zlatih in okusnih palačink.

Del paketa:

• Mreža za palačinke MINERAL B s premerom 26 cm, izdelana iz čebeljega voska.
• Široka silikonska pištola za mazanje maščobe po ponvi.
• BREZPLAČNO: lopatka iz bukovega lesa za obračanje palačink.

Okolju prijazna embalaža.

Vključuje recepte in nasvete našega kuharskega mojstra Philippa Laruella.

Kako skrbeti za ponve MINERAL B:

1. Jeklene ponve de Buyer so ponve za vse življenje in imajo tudi doživljenjsko garancijo. Vendar to ne velja za zahtevke, ki so posledica napačne uporabe. Pred prvo uporabo natančno preberite navodila.
2. Jeklo je naravni material, ponve pa so ročno izdelane. Zato imajo lahko manjše naravne estetske pomanjkljivosti.
3. Pred prvo uporabo ponve jo razpakirajte iz originalne embalaže in jo operite z gobo pod vročo tekočo vodo. Skrbno sperite vosek s celotne površine ponve.
4. Zažgite ponev, postopek si lahko ogledate v videoposnetku na desni strani. Kuhalno ploščo vključite na srednjo moč, da se dno ne bi razblinilo (zlasti pri indukciji), in nanjo postavite ponev. V ponev vlijte približno 1-2 mm olja in pustite, da se segreje, dokler se iz olja ne začne kaditi = pečenje je končano (med pečenjem ponev obračajte, da se olje razlije po notranjih straneh, ponev bo na dnu ponekod potemnela).
5. Pustite, da se ponev ohladi, in s prtičkom ali krpo obrišite preostalo olje, ne umivajte ga, da ohranite zaščitni film in preprečite rjo, ponev je pripravljena za uporabo.
6. Po uporabi ponev samo obrišite s papirnato brisačo, saj naoljena površina ščiti ponev. Shranjujte v suhem prostoru.
7. Detergente uporabljajte le izjemoma in posode NIKOLI ne dajte v pomivalni stroj ali pustite, da se namoči!!!
   Postopno temnenje ponve je naravno in zagotavlja boljšo neprijemljivo površino. Morebitno rjo lahko odstranite z grobo stranjo gobice in jo nato naoljite, kar ni razlog za pritožbo nad ponvijo.

Jeklena ponev in indukcija:

Jeklo (železo) je zelo reaktiven prevodnik toplote, zato je njegova zmogljivost indukcijskega segrevanja izjemna. Zato upoštevajte naslednja navodila na indukcijskem štedilniku:

• ne uporabljajte največje moči. Tudi manjša moč na indukciji zadostuje za odlično peko.
• ne uporabljajte funkcije pospeševanja (hiter zagon ogrevanja)
• ne segrevajte ponve, če je prazna