Nož za kruh ALPHA POM, 32 cm, črna, Güde

Product detailed description

Glavne prednosti:

• slaščičarski nož z valovitim rezilom za profesionalne in ljubiteljske kuharje
• idealno za sveže, mehko pecivo s čvrsto skorjo
• izpolnjuje zahteve za uporabo v gastronomiji
• ročno kovani iz enega kosa visokokakovostnega nerjavečega jekla X50CrMoV15 z optimalno trdoto 57-58 HRC po Rockwellovi lestvici
• kovanju sledi dodelava v do 55 ročnih postopkih
• kaljenje pri -80 °C za zelo visoko trdoto ob ohranjanju visoke prožnosti
• 33° kot brušenja zagotavlja hkratno ostrino in stabilnost
• ergonomsko oblikovan, fino poliran ročaj iz trpežne plastike hostaform, s tremi zakovicami in značilnim zaključkom za varno delo v vsakem trenutku
• ročna izdelava zagotavlja neprekosljivo kakovost in natančnost izdelave
• celokovinska zasnova zagotavlja popolno ravnotežje za dolgotrajno delo brez utrujenosti rok
• del serije kuhinjskih nožev ALPHA POM
• vsak nož je pakiran v okolju prijazno embalažo

Dodatne informacije:

• dolžina rezila: 32 cm
• dolžina ročaja: 13 cm
• material rezila: krom-molibden-vanadijevo jeklo (X50CrMoV15)
• material ročaja: POM (plastika)
• primerno za pomivanje v pomivalnem stroju