Casserole kozica, 28 cm, češnja, litoželezen, Staub

Product detailed description

Ponev za sauté Chister s pokrovom iz litega železa, ki se "samopovreče", poskrbi, da je vse, kar v njej pripravite, okusno in nežno. "Chistera Drop-Structure" na spodnji strani pokrova omogoča neprekinjeno kroženje vode v loncu, kar ustvarja idealne pogoje za počasno kuhanje in dušenje. Kuhanje v posodi Staub je zelo enostavno ne le zaradi preverjene oblike posode, temveč tudi zaradi uporabljenega materiala.

Ob pogosti uporabi se na litoželezni posodi zaradi olj, ki prodrejo v pore litega železa iz pripravljene hrane, ustvari naravna nelepljiva plast. Vodilni kuharski mojstri obožujejo litoželezno posodo Staub tudi zaradi njenih drugih izjemnih lastnosti: dolgo ohranja toploto, izboljša okus hrane in je praktično neuničljiva.

Posoda Staub s svojo značilno obliko ustvarja povezavo med kuhalnikom in mizo, tako da lahko servirate neposredno iz njega. Hrana bo ohranila pravo temperaturo in bo na mizi videti čudovito.

Pekač za pečenje z litoželeznim pokrovom za samopremazovanje Chister na kratko:

• Idealno za pripravo rižote, ratatouilla, praženega krompirja, dušenja ali pečenja mesa
• Inovativen pokrov s kapljično strukturo za mehčanje hrane med kuhanjem
• Narejen je iz emajliranega litega železa z odlično toplotno prevodnostjo
• Notranja površina je črna z matiranim zaključkom
• Trpežna in barvno obstojna posoda, odporna proti koroziji in lomljenju
• Gladko dno za uporabo na vseh vrstah kuhališč, vključno z indukcijo
• Lahko se uporablja tudi v pečici do 250 °C
• Brezčasen, eleganten dizajn, primeren tudi za serviranje
• Ergonomski ročaji Staub za udoben oprijem
• Po uporabi samo operite z vročo milnico in obrišite do suhega
• Izdelano v Franciji

Kapljična struktura Chister

Inovativne pokrove iz litega železa s strukturo Drop-Structure Chistera za mehčanje hrane je zasnoval oblikovalec Samuel Accoceberry, ki že več let sodeluje s francosko blagovno znamko Staub.

V primerjavi z drugimi izbočenimi pokrovi, ki kondenzirano vodo spuščajo na robove posode, imajo novi pokrovi Chister sposobnost, da kondenzirana voda v kapljicah enakomerno teče po celotni posodi. Zato se hrana med kuhanjem ne izsuši.

Posebna struktura na spodnji strani pokrova zbira izhlapevajočo vodo in zaradi svoje popolne oblike pospešuje njeno kroženje v loncu. Če nastane dovolj velika kapljica, se vrne v lonec. Obliko pokrova je navdihnila oblika pletene rakete chistera iz baskovske igre pelota, ki se uporablja za lovljenje in metanje žoge. Zaradi podobnega načela pokrov omogoča optimizacijo rezultatov kuhanja z vračanjem izhlapele vode nazaj v proces kuhanja.