Pekač za pecivo ELASTOMOULE, za 48 mini polkroglic, 2,5 cm, silikonski, de Buyer

Product detailed description

Profesionalni silikonski model za 48 mini polkroglic ⌀ 2,5 cm z ravnim dnom Elastomoule® je primeren tako za toplo kot hladno pripravo. Popolna oblika z ostrimi robovi za popolno predstavitev vaših izdelkov.

Profesionalni silikonski kalupi Elastomoule® francoskega podjetja de Buyer so absolutni vrh na trgu. Zaradi posebnega materiala - silikonske pene, ki vsebuje kovinski prah - so ti kalupi izjemno toplotno prevodni in zagotavljajo odlične rezultate. Pecivo bo enakomerno pečeno, po celotni površini pa bo nastala karamelizirana plast. Kalupi Elastomoule® prenesejo temperature od -70 °C do +300 °C, zato so primerni tako za peko kot za shranjevanje v zamrzovalniku. Francoski kuharji uporabljajo te kalupe za pripravo različnih predjedi in sladic, tako pečenih kot nepečenih. Primerni so tudi za različne jajčne kreme, stepene pene, aspike itd.

Profesionalni silikonski kalupi Elastomoule® de Buyer na kratko:

• prožna in nelepljiva silikonska pena s kovinskim prahom
• izjemno hiter prenos toplote zaradi mikromehurčkov v materialu
• popolna karamelizacija pražene vsebine
• patentiran sistem
• primeren za peko in zamrzovanje, vzdrži temperature od -70 °C do +300 °C
• profesionalna kakovost

Uporaba kalupov Elastomoule®:

• Pred prvo uporabo kalupe operite z milnico ali v pomivalnem stroju. Pred prvo uporabo model namažite le z malo olja ali masla. To za nadaljnjo uporabo ne bo potrebno.
• Če kalupe uporabljate v pečici, jih postavite neposredno na rešetko in ne na pekač. Mreža omogoča veliko boljše kroženje toplote in enakomernejše kuhanje vsebine. Mrežo postavite v spodnji del pečice.
• Temperature za peko v silikonskih pekačih Elastomoule® so enake kot pri običajnih pekačih.
• Ne uporabljajte v pečici v načinu žara, saj lahko infrardeči žarki resno poškodujejo kalupe.
• Lahko se uporablja v mikrovalovni pečici.
• Nikoli ne vstavljajte v pečico, če je katera koli od votlin v kalupu prazna! V prazne prostore kanite malo olja ali jih posujte z moko.
• Za ravnanje s kalupom ne uporabljajte noža ali drugih ostrih predmetov.
• Enostavno ga očistite pod tekočo vodo ali v pomivalnem stroju.