Santoku nož MANMOSU, 18 cm, Dellinger

Product detailed description

Robusten, zelo oster japonski nož Santoku 180 mm Dellinger Manmosu Exclusive iz damaščanskega jekla z impresivnim dizajnom in najvišjo kakovostjo. Bleščeče visokokakovostno jeklo in čudovit mamutov fosil se odlično ujemata, končni rezultat pa je naravnost očarljiv. Vsak nož je ročno brušen in s trdoto približno 60 HRC doseže izjemno do ekstremno ostrino. Hrbtišče in rezilo noža se zožita v konico, kar omogoča vsestransko uporabo izjemne rezalne sile.

Nož santoku je neusmiljen kuhinjski bojevnik, ki je pripravljen na vse vaše želje. Japonska beseda "santoku" v grobem pomeni "tri vrline", kar kaže na vsestranskost tega sloga nožev in vrste rezov, ki jih odlikujejo(rezanje, rezanje in brušenje). Rezilo je običajno krajše od kuhinjskega noža in ima bistveno drugačno geometrijo. Za nož santoku pogosto trdijo, da je mešanica med kuharskim nožem in nožem nakiri, saj vam ponuja prednosti obeh. Višja stranica zmanjšuje trenje, zato je rezanje natančnejše. SANTOKU je odličen spremljevalec pri obdelavi mesa, rib, zelenjave in sadja. Neprekosljive lastnosti noža boste cenili na primer pri rezanju čebule. Zaradi ostrine rezila je iztekanje tekočine minimalno, hrana pa bo polna sokov in vitaminov. Široko rezilo in ročaj zahodne oblike vam omogočata najboljši nadzor pri rezanju in rezanju.

Ima izjemno ostro rezalno jedro iz japonskega jekla vg10, ki je zelo dobro zaščiteno pred korozijo. Japonsko jeklo vg10 ima dolgotrajno ostrino s trdoto R62 +/- 1 po Rockwellu. Jedro iz japonskega jekla vg10 je vstavljeno med 66 plasti dveh nerjavnih damaščanskih jekel (damaščansko jeklo), ki zagotavljata izjemno vzdržljivost in žilavost. Popolnoma uravnoteženo, natančno zoženo japonsko rezilo z bleščečim damascenskim vzorcem ROSE zmanjšuje trenje pri rezanju in preprečuje, da bi se rezani material prilepil na rezilo. Damascenski vzorec, ki spominja na vrt in cvetoče vrtnice ROSE, je edinstven, neponovljiv in bo postal simbol vaše individualnosti.

Ergonomski ročaj v zahodnjaškem slogu je izdelan iz naravnega puščavskega železnega lesa in okrašen z redkim fosilom mamutovega zoba. Vedno je skrbno ročno poliran, ergonomsko oblikovan in zasnovan za odličen ročni nadzor. Posebno oblikovana oblika ščitnika je primerna za azijski oprijem noža. Noži iz te serije so več kot primerni za moške z dobrimi rokami!

Glavne prednosti:

• Robusten, zelo oster japonski nož
• Vsestranski - omogoča rezanje, rezanje in brušenje
• Odlično za obdelavo mesa, rib, zelenjave in sadja
• Damascensko jeklo
• Izjemno ostro rezalno jedro
• 66 plasti iz 2 nerjavnih damascenskih jekel
• Dolgotrajna ostrina pri trdoti R62 +/- 1 Rockwell
• Popolnoma uravnoteženo, natančno zoženo japonsko rezilo
• Damascenski vzorec tega noža je edinstven in neponovljiv
• Ročaj v zahodnjaškem slogu iz puščavskega železnega lesa
• Okrašen z redkim fosilom mamutovega zoba
• Ergonomsko oblikovan
• Ni primeren za pomivalni stroj

Specifikacije:

• Dolžina ročaja: 130 mm
• Dolžina rezila: 180 mm
• Celotna dolžina: 320 mm
• Teža: 250 g
• Material: damascensko jeklo, puščavski železni les, fosili mamutovega zoba