Set nožev za zrezke EPICURE, 4 kosi, Wüsthof

Product detailed description

Noži EPICURE so kuhinjsko orodje za vse, ki radi kuhajo. Pomagali vam bodo premagati vse izzive. Združujejo prednosti dveh velikih filozofij: učinkovitost in lahkotnost japonskih nožev ter nemško kakovost in varnost. Utelešajo povsem novo vrsto nožev, ki se obnesejo pri vseh načinih kuhanja in postavljajo nove standarde za delovanje in zmogljivost kakovostnih nožev. Razvoj serije EPICURE je dosledno sledil želji po opustitvi odvečnega in optimizaciji potrebnega.

Noži za steake EPICURE so opremljeni z robustnim in vitkim rezilom. Imajo brušeno hrbtišče in raven rob. Brez težav reže zrezke in kotlete. Primerno za meso na žaru.

Serija EPICURE

• Visokokakovostni kovani noži, izdelani v Solingenu
• Popolnoma uravnoteženo z edinstveno ergonomijo za lažje delo
• Kovan ročaj se prilagaja naravnemu gibanju roke
• Ročaj iz posebnega materiala: naravnih vlaken in smole
• Top nemško legirano jeklo X50CrMoV15, ki se uporablja
• Izjemno rezilo, ki ga je enostavno vzdrževati
• Trdota 58 HRC po Rockwellovi lestvici
• Poseben računalniško voden postopek mletja PEtec
• Natančno ročno brušenje in poliranje za popoln rob
• Strogi stalni nadzor kakovosti, rezilo preverjeno z laserjem
• Inovativno varovalo za varen oprijem
• Gladek prehod med varovalom in ročajem
• Brezhibno higiensko pritrjevanje seskov
• Nože lahko pomivate v pomivalnem stroju, vendar je priporočljivo ročno pomivanje
• Podaljšana garancija za proizvodne napake in napake materiala za 15 let

Posebnost serije EPICURE je podaljšana oblika ročaja in material, iz katerega je izdelan. Oblikovalci so za material izbrali naravna vlakna in smolo, s čimer so uporabniku omogočili prijeten občutek lesa ter vzdržljivost in higiensko čistost sintetičnih nadomestkov. Tako so združili prednosti obeh materialov in ne obremenjujejo okolja. Širša površina rezila ne omogoča le boljšega nadzora pri vodenju noža, temveč tudi hitrejše in čistejše vstavljanje hrane v posodo.

Duša vsakega noža je njegovo rezilo. Serija EPICURE je izdelana iz enega kosa legiranega jekla X50CrMoV15. Odlične lastnosti tega nerjavnega jekla so še izboljšane s postopkom kaljenja in kovanja, kar poveča rezalno zmogljivost noža in znatno podaljša življenjsko dobo rezila. Serija EPICURE se ponaša s trdoto 58 Rockwell, ki je idealna za kuhinjske nože. Noži EPICURE vam bodo všeč zaradi svoje visoke začetne ostrine, ki jo tudi dolgo ohranjajo. Rezila so trpežna in jih je enostavno nabrusiti.

S posebnim računalniško vodenim postopkom brušenja nožev WÜSTHOF se noži ohranijo popolnoma ostri. Računalnik z laserjem izmeri rezilo in robotu posreduje informacije, ki jih potrebuje za popolno ostrenje. Računalniško podprta izdelava tako omogoča nožem izjemno visoko začetno rezalno zmogljivost (po celotni dolžini rezila) in dolgo življenjsko dobo. Kakovost rezila je visoka in, kar je pomembno, zlahka ga je mogoče obnoviti.